Ponga en marcha su metabolismo con estas ideas de desayuno rápidas y fáciles.
Por Emily C. Harrison MS, RD, LD en colaboración con Jessica Cloud MS y Dannah Burch MPH.
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No permita que las mañanas ocupadas de regreso a la escuela comprometan la comida más importante del día. Desayunar se ha relacionado con un mejor rendimiento académico, mejor estado de ánimo, mejor concentración y comportamiento.1. Las opciones inteligentes en el desayuno, incluidas las que sugerimos aquí, se han relacionado con un rendimiento atlético más fuerte y tasas más altas de oxidación de la grasa corporal.2. La ingesta de combustible después de un tiempo de ayuno envía un mensaje importante a su cuerpo de que desea un metabolismo alto, más energía y músculos fuertes.3,4. Es un desafío obtener un desayuno nutritivo cuando el sueño le pide que se quede en la cama. Tómese un tiempo al comienzo de la semana para planificar con anticipación y darse esos 5 minutos adicionales de sueño. Puede que te sientas mejor, obtengas mejores notas, bailes mejor y tengas un mejor metabolismo. ¿No vale la pena levantarse por eso?
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Tomar una barra prefabricada baja en azúcar o un plátano mientras sale corriendo por la puerta es mejor que nada, pero no se puede superar la buena avena (papilla) con frutas y nueces o semillas, pero aquí hay algunas otras ideas rápidas:
Avena durante la noche (papilla)
Si tiene algo de tiempo antes de irse a la cama, este desayuno será la comida perfecta para llevar que necesita por la mañana. Es abundante y nutritivo, ¡pero también sabe bien! Esto es lo que necesitará: ¼ de taza de avena cruda pasada de moda, 1 taza de yogur griego de vainilla sin grasa (el yogur de soya o coco también es bueno), ½ taza de arándanos frescos. Mezcle los ingredientes en un frasco y selle durante la noche en el refrigerador. ¡Por la mañana tu avena estará lista para usar! Puede agregar fácilmente semillas de lino para estimular el cerebro con los omega 3.
Calorías totales: 296.5 kcal, Grasas totales: 1.75 g, Carbohidratos totales: 49 g, Proteínas totales: 23 g.
Batido de fresa y plátano
Los batidos son un desayuno rápido y fácil para llevar y son infinitamente adaptables. Todo lo que necesitas es 1 taza de leche de soya y vainilla, 2 tazas de fresas en rodajas, 1 plátano muy maduro y 1 cucharada de semillas de chía. Coloque los ingredientes en una licuadora y combine. ¡Disfruta mientras viajas!
Calorías totales: 340 kcal, Grasas totales: 5 g, Carbohidratos totales: 57 g, Proteínas totales: 9 g.
Sándwiches de manzana
Unte su mantequilla de nuez favorita, como maní, almendra o mantequilla solar, sobre trozos de rodajas de manzana y espolvoree con ¼ de taza de granola baja en grasa.
Calorías totales: 342, Grasas totales: 13 g, Fibra total: 7 g, Proteínas totales: 12 g
Trail Mix, casero
½ taza (puñado) de mezcla de semillas de calabaza, semillas de girasol, albaricoques secos y cereal de arroz inflado.
Calorías totales: 395, Grasas totales: 19 g, Proteínas totales: 16 g
Tostadas de aguacates con ricotta (o queso de cabra)
Buena fuente de grasas saludables y calcio para fortalecer los huesos y la función muscular.
1 rebanada de pan integral, 1 medio aguacate pequeño, 2 cucharadas de ricotta (descremada).
Calorías totales: 245, Grasas totales: 12 g, Proteínas totales 8 g
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily es dietista registrada y tiene una licenciatura y una maestría en nutrición de la Universidad Estatal de Georgia. La investigación de su tesis de maestría se centró en la nutrición y los bailarines de ballet de élite, y tiene experiencia en la prestación de servicios de nutrición para el control de peso, nutrición deportiva, trastornos alimentarios, prevención de enfermedades y alergias alimentarias. Emily fue bailarina profesional durante once años con el Atlanta Ballet y varias otras compañías. Es educadora de danza y madre de dos niños pequeños. Ahora dirige el Centro de Nutrición Danza y Estilos de Vida Saludables. Ella puede ser contactada en
www.dancernutrition.com
kacey montoya wiki
Fuentes:
1.Adolphus K, Lawton CL, Dye L. Los efectos del desayuno en el comportamiento y el rendimiento académico en niños y adolescentes. Frente Hum Neurosci. 87 de agosto de 2013: 425.
2.Stevenson EJ, Astbury NM, Simpson EJ, Taylor MA, Macdonald IA. La oxidación de grasas durante el ejercicio y la saciedad durante la recuperación aumentan después de un desayuno de índice glucémico bajo en mujeres sedentarias.
3.Coyle E. Ingesta de líquidos y combustible durante el ejercicio. Revista de Ciencias del Deporte, 2004, 22: 39-55.
4.Benardot D. Momento de la ingesta energética y de líquidos: Nuevos conceptos para el control del peso y la hidratación. Revista de salud y estado físico del Colegio Estadounidense de Medicina del Deporte vol 11 no 4.
5.Base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar. http://ndb.nal.usda.gov/
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