¿Puedes evitar el Freshman 15?

Estudiante de primer año 15

El mito del temido “Freshman 15” puede ser abrumador para cualquier estudiante universitario, pero podría ser particularmente desconcertante para los bailarines y atletas universitarios. Los estudios muestran, sin embargo, que el aumento de peso real en el primer año es de aproximadamente tres libras en promedio, no de 15, y hay muchos consejos y trucos para mantener un peso saludable durante los años universitarios.5.



¡La comida de la cafetería es genial!



La universidad debería ser un momento para la exploración y la energía vibrante e ilimitada, sin sentirse perezoso, cansado o enfermizo. Las elecciones correctas de alimentos y bebidas pueden marcar la diferencia. Si tienes un plan de comidas en la escuela, la buena noticia es que la comida de la cafetería nunca ha sido mejor. La competencia para los estudiantes ha animado a las escuelas a mejorar su juego de comida. Georgia Sate University ahora cultiva la mayoría de sus verduras en granjas de carga en el centro de Atlanta. Cada contenedor de envío puede producir 164 cabezas de lechuga en un ciclo de siembra. La Universidad Estatal de Kennesaw ha ganado premios por su programa de granjas dentro y fuera del campus. El comedor universitario en estos días cuenta con verduras frescas preparadas por chefs. Atrás quedaron los días de las verduras grises empapadas. Es más fácil que nunca querer elegir el brócoli en lugar de las papas fritas, o al menos con tus papas fritas. La clave es tomar esas decisiones inteligentes. Agnes Scott College en Georgia tiene numerosas opciones saludables, pero su cafetería también tiene una barra de postres, una barra de helados y una máquina de refrescos. En ocasiones, estos están bien, pero si come dulces o refrescos en cada comida solo porque puede, eso provocará un aumento de peso no deseado.

Si descubre que se enferma con demasiada frecuencia, pregúntese si su dieta podría ser deficiente en nutrientes que estimulan el sistema inmunológico, como el hierro, el zinc y la vitamina D. Si bien es posible que deba complementar la vitamina D, el hierro y el zinc se pueden encontrar en , alimentos bajos en calorías como frijoles, lentejas, guisantes, verduras y cereales integrales. La universidad puede ser el momento ideal para tomar un buen suplemento multivitamínico / multimineral. Otros alimentos que estimulan el sistema inmunológico son cosas como el té verde, el ajo, los hongos, elixires de hongos, la moringa y el matcha.


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Planificación de comidas ... más importante que el cálculo.



Si es la primera vez que vive fuera de casa, la planificación de las comidas debe convertirse en su tema favorito. A diferencia del cálculo, esta es una habilidad que utilizará durante el resto de su vida. Llene su apartamento de avena, cereales integrales y fruta fresca. Invierte en algunas especias y hierbas. Tenga sopas, guisos y frijoles rápidos y listos para comer que se pueden calentar en un instante y le permiten ahorrar dinero. Invierta en una mini olla de cocción lenta y aprenda a cocinar frijoles secos económicos en casa mientras está sentado en clase. Llene su congelador con hamburguesas vegetarianas prefabricadas, verduras congeladas y comidas congeladas. Estos pueden ser más costosos que hacerlos desde cero, pero debe hacerlo funcionar en un estilo de vida ajetreado.

El estrés, la ansiedad y la falta de sueño son factores potenciales en el aumento de peso. .

Es cierto que los estudiantes universitarios luchan con estos tres factores, pero hay formas de hacerlos más manejables. El factor número uno más crítico es el sueño. Revisa El artículo de Dance Informa sobre este importante tema . 'Me tomó mucho más de lo que debería darme cuenta del efecto que tenía la falta de sueño en mi actuación en el baile y más tarde en el aula', dice Sara Beery, ex bailarina profesional6. La falta de sueño conduce a un aumento de peso al hacer que los estudiantes se sientan fatigados durante el día, lo que disminuye su actividad física. A menudo, los estudiantes recurren a bebidas de café con alto contenido calórico, azúcar o productos horneados refinados para tratar de encontrar energía, pero estos finalmente son contraproducentes a largo plazo. Controle la ansiedad y el estrés apagando las pantallas y tomando tiempo para practicar yoga, meditación o un paseo tranquilo por el campus. Todas las universidades tienen un centro de bienestar donde los estudiantes pueden obtener ayuda profesional si la ansiedad y el estrés se vuelven abrumadores.




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Hablemos del alcohol.

Está bien, es la universidad. Lo entiendo, pero es muy importante estar informado sobre el verdadero impacto del consumo de alcohol. El alcohol puede afectar el rendimiento hasta cinco días después del consumo. Las semanas de actuación no son el momento para beber en exceso. El alcohol también contiene 7 calorías por gramo, mientras que los carbohidratos solo contienen 4 calorías por gramo. Un trago de vodka tiene 100 calorías y una pinta de cerveza en promedio tiene alrededor de 200 calorías, por lo que pueden acumularse rápidamente. Si bien el alcohol puede hacer que te duermas más rápido, puede hacer que te despiertes en medio de la noche y perjudicar el sueño profundo. Las mujeres no metabolizan ni procesan el alcohol tan bien como los hombres. Lo siento, señoritas, soy una feminista total, pero es solo ciencia. Las mujeres tendrán niveles de alcohol en sangre más altos que los hombres con la misma cantidad de consumo.7. Sé que no necesitas que hable sobre el impacto del alcohol en las habilidades motoras finas y gruesas.

Lunes sin carne: reduce las calorías, aumenta los nutrientes.


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¿Por qué dejar de comer carne un día a la semana? Estadísticamente, a las personas que comen menos carne les resulta más fácil mantener un peso saludable a lo largo de la vida1,2. 'Nuestros datos muestran un aumento de peso progresivo de una dieta vegetariana total a una dieta no vegetariana',2. Incluso solo una vez a la semana, comer una comida a base de plantas en lugar de una comida pesada cargada de carne y lácteos podría ahorrar entre 200 y 500 calorías, según las opciones. Cuando multiplica eso por 42 semanas en un año, tiene una diferencia de calorías de 8,400-21,000. Eso podría sumar un aumento de peso real. Según la campaña Meatless Monday, casi 200 colegios y universidades han adoptado el Meatless Monday3. La Academia de Nutrición y Dietética declara: “No comer carne un día a la semana no solo se trata de restar de su dieta, sino de agregarle. Comer más cereales integrales, frijoles, lentejas y verduras en un día sin carne ofrece muchos beneficios para la salud '4. En Agnes Scott College, hay una estación vegana que sirve platos deliciosos y nutricionalmente completos cocinados frente a ti. Siempre hay una opción vegana en la estación de pizzas y muchas opciones vegetarianas en la estación de comida casera. Los estudiantes de hoy tienen muchas opciones nutritivas (y ricas en proteínas) si quieren comer vegetariano durante parte de la semana o toda la semana. No morirás de deficiencia de proteínas.

Consejos para tener un peso saludable en la universidad:


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  1. Limite los bocadillos nocturnos con comida chatarra.
  2. Evite tener comida “chatarra” alta en calorías en su dormitorio o apartamento para que sea menos probable que coma bocadillos tarde en la noche.
  3. Llene su habitación con opciones saludables como frutas o palomitas de maíz si tiene hambre durante las sesiones de estudio nocturnas.
  4. Evite la carne los lunes o cualquier día de la semana.
  5. Encuentre formas divertidas de mover su cuerpo que no hagan que el ejercicio se sienta como un lastre.
  6. Sea muy consciente si decide consumir alcohol. No tienes que beber para divertirte.
  7. Piense en sus comidas con anticipación. No espere hasta que tenga hambre y esté estresado. Planifique, prepárese y compre opciones saludables antes de que llegue el hambre.
  8. Si la preocupación por el peso comienza a infringir la felicidad o la salud mental, es importante buscar ayuda en el centro de bienestar de la universidad.

Emily Harrison Nutricionista de danzaPor Emily C. Harrison MS, RD, LD de Nutrición para grandes actuaciones.

Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily es dietista registrada y tiene una licenciatura y una maestría en nutrición de la Universidad Estatal de Georgia, EE. UU. La investigación de su tesis de maestría se centró en la nutrición y los bailarines de ballet de élite, y tiene experiencia en la prestación de servicios de nutrición para el control de peso, nutrición deportiva, trastornos alimentarios, prevención de enfermedades y alergias alimentarias. Emily fue bailarina profesional durante once años con el Atlanta Ballet y varias otras compañías. Es educadora de danza y madre de dos niños pequeños. Ahora dirige el Centro de Nutrición Danza y Estilos de Vida Saludables. Ella puede ser contactada en
www.dancernutrition.com

Fuentes:

  1. Orlich MJ y col. Patrones dietéticos vegetales y mortalidad en el estudio de salud adventista 2 . JAMA Internal Med. 8 de julio de 2013.
  2. Hallazgos de AHS2 de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Loma Linda. publichealth.llu.edu/adventist-health-studies/findings/findings-ahs-2/lifestyle-diet-and-disease
  3. Lunes sin carne www.meatlessmonday.com/meatless-monday-campus
  4. Academia de Nutrición y Dietética. www.eatright.org/food/nutrition/vegetarian-and-special-diets/going-meatless-once-a-week
  5. Mihalopoulus NL y col. El Freshman 15, ¿es real ?. Salud de J Am Coll . 2008 56(5): 531–533.
  6. Harrison E. Dance Informa Sueño, rendimiento y control del peso. www.danceinforma.com/2017/03/06/sleep-performance-weight-management
  7. Cedarbaum AI, metabolismo del alcohol. Enfermedad del hígado en Clin . 2012. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3484320

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